domingo, 23 de junio de 2019

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION Y NUTRICION ANTES DEL EMBARAZO


                                                                                               Dr. Arcenio Estévez Medina
La preconcepción es el periodo que antecede al momento del inicio del embarazo. Se piensa, con mucha frecuencia, en la mujer cuando se habla de este tema, pero también el hombre debe ser tomado en cuenta en el momento que vamos a intervenir la alimentación y nutrición de una pareja desde que se decide tener un hijo.
Es importante tratar a los dos miembros de la pareja para lograr con éxito un embarazo viable y saludable.  Esto porque la nutrición va a incidir de manera muy significativa en la salud de la gestante, el producto, el embarazo, la labor del parto y hasta en la lactancia.  Todos estos elementos son impactados por el tipo de alimentación que tenga la mujer en este segmento del ciclo vital.  Es por esta razón que la pareja debe consultar con un nutriólogo clínico, que formará parte del equipo responsable del acompañamiento durante el embarazo.
Si la mujer y/o el hombre que han decidido tener un hijo no cuentan con un peso saludable, debemos iniciar el plan para lograr este objetivo y así lograr una concepción satisfactoria.  Esta decisión es parte importante de la prevención de malformaciones congénitas y complicaciones durante la gestación.

La anatomía, nutrición y otros factores que influyen en la concepción.

Se necesita una anatomía normal de los órganos sexuales de cada uno de los miembros de la pareja para que haya una buena concepción.  Unas trompas de Falopio con todas sus estructuras en buenas condiciones y con capacidad funcional efectiva para que se realicen los procesos que intervienen en la fertilidad.
La forma y constitución del espermatozoide intervienen en su destreza titánica para moverse y unirse al óvulo, que también debe tener una estructura normal para cumplir con su función de formar un nuevo ser humano.
Hay una serie de factores que pueden afectar la posibilidad para lograr la fecundación de manera correcta como un estado físico inadecuado, desnutrición, obesidad, niveles elevados de ingesta de alcohol porque disminuyen la capacidad reproductiva y ponen en riesgo el crecimiento y desarrollo del producto.



martes, 29 de enero de 2019

CURRICULUM VITAE DR. ARCENIO ESTEVEZ MEDINA, actualizado 2019

              Ramón Arcenio de Jesús Estévez Medina                

Calle E no 11, Jardines del Oeste, Santiago, R. D.
Tels. Cel. (809) 451-5514 y (809)575-6074.

                                               DATOS PERSONALES


CEDULA No.                                                           031-0083915-2
LUGAR DE NACIMIENTO                                    Loma de Cabrera.
NACIONALIDAD                                                    Dominicano.
ESTADO CIVIL                                                       Casado.
EXEQUÀTUR No.                                                   3586.
COLEGIO MEDICO No.                                         5677

                                              ESTUDIOS REALIZADOS


PRIMARIOS                                                          Escuela Hermano Miguel, Santiago.
SECUNDARIOS                                                    Liceo Ulises Francisco Espaillat. Santiago, R. D.
UNIVERSITARIOS                                               Doctor en Medicina (U.A.S.D)
                                                                                Doctor en Naturopatía (Trinity College
                                                                                of  Natural Health, Indiana, E. U.).
                                                                                Magister en Herbología (Trinity College of        
                                                                                Natural Health, Indiana, E.U)
                                                                                Magister en Nutriología Clinica (INTEC).
                                                                                Especialidad en Nutriología Clinica (INTEC).
                                                                                Sonografista (UTESA y Hospital Pte.
                                                                                Estrella Ureña, Stgo.)
                                                                                Diplomado en Pedagogía Universitaria (pucmm)
                                                                                Diplomado en Medicina Antienvejeci-
                                                                                miento (UNEV).
                                                                               

                                      CURSOS TECNICOS

LOCUTOR                                                                Comisión Nacional de Espectáculos Pú-
                                                                                   blicos y Radiofonía, Rep. Dominicana.

Manejador de paquete de oficinas                             Infotep (Santiago)
(Window, Microsoft Word, Excel)

Manejador de Power Point                                        Infotep (Santiago)

AURICULOTERAPIA                                             Brigada de Salud Popular, Inc, Stgo.
_________________________________________________________________________

 _________________________________________________________________________
        LIBROS PUBLICADOS

1)      Enfermedades Comunes Tratadas con Plantas Medicinales.
2)      Las enfermedades y Sus Dietas.
3)      Otras Enfermedades y Sus Dietas.
4)      Medicamentos Que No Debes Usar.
5)      Plantas Curativas, Usos Populares y Científicos.
6)      Cuidado Con Estas Plantas.
7)      Importancia de los Nutrientes en la Salud. (En base a un proyecto de la Fundación Kellogs)
8)      Sociología de la Salud y su Aplicación.

                                                EXPERIENCIA LABORAL

SESPAS  (Actual MSP).                         Pasantía Médica en Partido Dajabón,  1983-84.
                                                                 Actualmente Médico Nutriólogo del Hospital           
                                                                 Dr. José de Js. Jiménez de Santiago.

CENTRO DE PROMOCIÓN                  Coordinador de la Consulta Médica, 1986-1988.
HUMANA INTEGRAL.

PROGRAMA RADIAL                           Radio Hispaniola de 8 a 9:00 a.m.
NATUROPATÌA AL DÌA

PROGRAMA DE TELEVISION             Canal 16, Santiago, jueves de 8 a 9:00 p.m.
ALEJANDRO EN COCHE.

BRIGADA DE SALUD POPULAR        Asesor Médico y consultas  desde 1996.
                                                                   Director del Programa de Nutrición auspi-    
                                                                   ciado por la Fundación Kellogs, Santiago, R. D. (2005).,                   

UNVERSIDAD NACIONAL EVAN-            Profesor de Diplomado en Fitoterapia (2004)
GELICA (UNEV)

INSTITUTO TECNOLOGICO STO DGO.     Profesor de Especialidad y Maestría de Nutriología Clinica.
(INTEC)           

PERIODICO CAMINO                               Columnista de salud desde el año 2006.
PERIODICO DIGITAL ALMOMENTO.NET: Columnista de salud



lunes, 1 de mayo de 2017

BAJO CONTEO DE PLAQUETAS Y SU SIGNIFICADO

                                       Dr. Arcenio Estévez Medina.
Cuando el conteo de plaquetas está bajo, la gente común piensa de inmediato en que está frente a un caso de dengue.  Sin embargo, la mayoría de las veces no es así.
Las plaquetas son unos corpúsculos –procedentes de células desprovistas de su núcleo- que circulan por nuestra sangre y se forman en la médula ósea (tuétano de los huesos). Son más pequeñas que el glóbulo blanco y el rojo.  Su producción está determinada por una sustancia elaborada por el hígado llamada trombopoyetina.  Mientras que la estimulante de la producción del  glóbulo rojo se conoce como eritropoyetina y se encuentra en el riñón.  Por estas razones muchas enfermedades hepáticas y renales se manifiestan con descenso del número de plaquetas (trombocitopenia). La esperanza de vida de una plaqueta es menos de 15 días.
Los niveles normales de plaquetas en un hemograma oscilan entre los 150 mil y 450 mil.  Considerándose bajos cuando son reportados menores de 150 mil y altos al dar como resultado más de 450 mil.
Razones más frecuentes por las que baja el conteo de plaquetas.
Muchas enfermedades producidas por virus se manifiestan con reducción del número de plaquetas, entre éstas se encuentra el dengue; pero también está la hepatitis C y el sida.  Esta situación se puede presentar, además, después de recibir una vacuna antiviral, como la de gripe.
Un alto porcentaje de infecciones bacterianas no producen descenso del nivel plaquetario, la excepción a esta regla es el caso del Helicobacter pylori –causa de gastritis, úlcera y a veces, hasta cáncer gástrico-, que puede producir reducción en el conteo de plaquetas.
Consumir algunas plantas medicinales puede desencadenar reducción del número plaquetario.  Esta situación se ve con mayor frecuencia en el caso del té chino, tan usado en el mundo.  También cuando se ingiere ajonjolí aumenta el riesgo de que bajen las plaquetas.
Algunos medicamentos de uso común y venta libre como el metronidazol, la furosemida y numerosos fármacos utilizados para el manejo de gastritis y úlcera péptica causan, con facilidad, conteo bajo de las plaquetas.

Enfermedades del sistema inmunológico (encargado de defender el cuerpo) pueden responder con niveles reducidos del conteo plaquetario.   Se encuentra esta situación en personas con ácido fólico por debajo de lo normal y según un estudio, dado a conocer en el 2013 por la Revista Médica Británica (BMJ), ésta es una causa importante de trombocitopenia.  

sábado, 25 de marzo de 2017

JARABE DE MAGUEY ALTO EN FRUCTOSA

                                           Dr. Arcenio Estévez Medina. 
Si le están vendiendo el jarabe de maguey alto en fructosa, tenga cuidado porque esta sustancia es muy peligrosa.  Usted no puede olvidar que hay gran interés por encontrar edulcorantes artificiales para que la gente coma mucho y no sienta que aumenta de peso.
Luego del jarabe de maíz alto en fructosa, ahora nos quieren vender jarabe de agave para endulzar todo.  La publicidad está embarcada en conquistar la preferencia del consumidor a cambio de un deterioro progresivo de la salud, bajo el amparo majestuoso de la ignorancia del público.  ¡El comercio siempre apuesta a imponer, por encima de todo, sus beneficios económicos!  Nunca crea en las ventajas proclamadas por el productor o representante de una marca, siempre compruebe por sus medios la veracidad de las cualidades de cualquier artículo que le promocionen. 
El maguey o Agave americano, como se le conoce en lenguaje científico, es una planta que crece silvestre y prefiere el terreno seco para su desarrollo.  La vemos solitaria y señorial en montañas y barrancos, sin dejar muchas posibilidades existenciales a sus compañeras del reino vegetal.
Se parece mucho a la cabuya o sisal y menos a la sábila; no obstante, el explorador inexperto puede confundirla con cualquiera de las dos.
La cepa del maguey hervida es recomendada en medicina doméstica para las úlceras de estómago y duodeno.  Con estos propósitos se da a tomar al paciente una taza de la referida decocción tres veces al día.
En el caso del alcohol, elaborado con el maguey, puede ser que no surta efecto tóxico, consumido en cantidades no excesivas, porque mediante el proceso de fermentación se pierden muchos de sus principios activos.
Razones para no consumir el maguey.
Contiene sustancias causticas que pueden producir edema de las cuerdas vocales y hasta la muerte por asfixia al reducir el paso del oxígeno a través de la tráquea.
El paciente que ingiere maguey puede presentar náusea, pulso débil, baja brusca de la temperatura, de la presión y hasta la muerte por un paro cardio-respiratorio.  El zumo de las hojas o pencas, puede producir alergia en la piel, por lo que no se recomienda este uso.

El jarabe de maguey alto en fructosa es la última propuesta publicitaria como alternativa para endulzar.  Sin embargo, es peor que el jarabe de maíz, porque tiene más fructosa (entre 70 y 90%) mientras que el de maíz contiene 55 % de este hidrato de carbono, capaz de producir daños al hígado, diabetes, hipertensión arterial y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. 

PERDIDA DE PESO COMO PREVENCION DEL CANCER EN OBESOS

                                                           Dr. Arcenio Estévez Medina.
A la mayoría de las personas no le preocupa tener libras por encima de su peso normal.  Sin embargo, esto es un factor de riesgo para sufrir cáncer. Si ese individuo tiene, además, antecedentes familiares de esta enfermedad el riesgo es mayor.
Una investigación de Susan Gapstur, Ph.D., de la Sociedad Americana del Cáncer, publicada por HealthDay, traducido al español por HolaDoctor, muestra que una pérdida intencional de peso reduce el riesgo de padecer esta terrible enfermedad.  Es una razón de mucho peso para que los obesos empiecen un plan cuyo objetivo sea la reducción programada del índice de masa corporal.    
La obesidad aumenta la producción de estrógeno y esto incrementa la incidencia de cánceres como el de mama y endometrio.  Las mujeres obesas son más propensas a sufrir de estas patologías.  Una manera efectiva de reducirlas es peder peso y esto se debe hacer bajo la orientación de un nutriólogo clínico, que es el profesional de la medicina entrenado para tales fines. 
Es conveniente que los seres humanos con obesidad busquen ayuda profesional para iniciar lo más pronto posible la pérdida de peso, pues una revisión de varios estudios, realizada por María Kyrgiou, del Departamento de Cirugía y Cáncer del Colegio Imperial de Londres, determinó que una elevación del índice de masa corporal (IMC) de 5, estaba muy vinculada a riesgos altos de sufrir de cáncer de esófago, vías biliares, páncreas, renal y médula ósea. 
Muchas personas tienen obesidad o sobre peso y no le dan importancia a esta situación, pero la Dra. Susan Gapstur, del área de epidemiología de la sociedad Americana Contra el Cáncer afirma, que el exceso de peso es una importante causa de cáncer.
El consumo excesivo de azúcar también es un factor de gran peso en la producción de cáncer y todos debemos empezar a desmontar la cantidad de azúcar que consumimos y así iniciar el descenso de la incidencia de este mal encasillado como una enfermedad crónica no transmisible por la Organización Mundial de la salud (OMS).  

A partir de hoy si usted tiene algunas libras por encima de lo normal, debe empezar a bajarlas.  De igual manera, también es un reto, lograr que la gente empiece a disminuir la cantidad de azúcar que consume. 

CUIDADO CON EL CONSUMO DEL ACEITE DE HIGUERA O RICINO

                                                  Dr. Arcenio Estévez Medina.
La planta de la higuera o higuereta, denominada como palma cristi y masquetí en algunos lugares del mundo, conocida en lenguaje científico como Ricinus communis, es usada con mucha frecuencia por la gente común para diferentes males.
De ella se extrae el aceite de higuera, de ricino y el de castor.  Esto último es un error debido a que el castor es un animal, por tanto, no es un aceite, es una manteca; pero por ignorancia de los consumidores se lo venden como tal.   El aceite de castor no puede extraerse de una planta, porque este es un mamífero roedor, que vive en el agua y en la tierra. 
El aceite de ricino es recomendado, a menudo, por algunos médicos el día anterior de hacer un estudio o previo a una cirugía. También es frecuente que la gente lo tome como purgante, antiparasitario, piojicida, caída del pelo, antigripal y antiasmático.  Se usa además, en vendas para la sinusitis de cualquier origen.  Sin embargo, estos empleos pueden producir significativos efectos secundarios.
Algunos efectos dañinos producidos por el uso oral de este aceite.
En muchos lugares se usa, aplicado tópico, como matagusanos en animales afectados por este problema. Es una razón para no recomendar su empleo por vía oral.
Se han identificado en esta planta tres sustancias dañinas para la salud: ricinas, ricialérgeno y ácido ricinoleico.
Las ricinas.  Son componentes venenosos presentes en el aceite y en el bagazo del fruto de esta planta en mayor proporción. Se han identificado tres ricinas.  La D, que contiene 493 aminoácidos y 23 azúcares simples.  La ácida y la básica.  Todas tienen propiedades parecidas.
Las ricinas producen toxicidad porque aglutinan los glóbulos rojos y pueden causar coagulación intravascular diseminada, lo que provoca con facilidad la muerte.  Causa, además, destrucción de las células, disminuyendo la cantidad de las mismas en el timo, ganglios linfáticos y médula ósea (Seminario Tramil 2, Santo Domingo, 1986).
La ricina contenida en un gramo de semillas de higuera es suficiente para producir la muerte de un niño pequeño.  La ingestión de las ricinas induce al organismo a producir una antitoxina llamada antirricina.
El ricialérgeno.  Es una sustancia altamente alergógena que produce alergia en las vías respiratorias, en los ojos y en la piel.  Esto puede desencadenar asma bronquial en personas predispuestas.
El ácido ricinoleico.  Es el responsable de la acción laxante del aceite de higuera y el de ricino.  Aumenta el movimiento de los intestinos (peristalsis).  Sin embargo, es muy irritante para la mucosa y puede provocar pérdida de albúmina, y eliminación de potasio.  Por esta razón puede dar problemas al corazón y además, producir edema, por el descenso en los niveles de albúmina.
En el año 1993, se recogieron, en Inglaterra, más de mil collares hechos en Guatemala con la semilla de la higuereta y la razón para esta acción fue porque la ricina es considerada un veneno.  Esta sustancia ha sido usada en ataques terroristas.

La persona que toma este aceite se expone a sufrir de náusea, vómito, diarrea mucosanguinolenta, problemas renales, hepáticos, hipotensión arterial, taquicardia, coma y hasta la muerte. 

¡AGUACATE PARA BAJAR EL COLESTEROL!

             Dr. Arcenio Estévez Medina. 
El aguacate es el fruto de una planta que pertenece a la familia botánica de las Lauráceas, es nativa de México y su nombre viene de la palabra azteca ahuacatl que significa testículo.  De hecho, si observamos su estructura tiene un gran parecido con este órgano del ser humano.
El consumo de aguacate debe estar en la dieta de toda persona con leucemia y así lo demuestra una investigación publicada el 15 de junio del 2015 por la revista Cancer Research, donde se demostró que esta fruta tiene acción enfocada en las células madres de la leucemia. 
Los lípidos del aguacate fueron capaces de eliminar las células madres de la leucemia sin perjudicar a las sanas, según reporta el periódico Washington Post del 18 de junio del 2015.
Varios estudios coinciden en que el consumo de aguacate ayuda mucho a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).  La revista española Archivos de Medicina del 1996 publicó que el colesterol total bajó 17 %, el LDL descendió 22% y el HDL, llamado colesterol bueno, subió un 11% (es recomendable que este lípido no esté en niveles bajos para una mejor salud) al comer aguacate por una semana.
Un estudio, dado a conocer por Nutrition Journal el 27 de noviembre del 2013, mostró datos de que el aguacate ayuda a controlar el peso y se piensa que eso es porque tiene un alto contenido de grasa buena y bajo en azúcar en sangre.
La revista de la Asociación Americana del Corazón del año 2015, cita una investigación de la Universidad de Pensilvania en la cual afirma que la dieta con aguacate reduce de manera significativa el colesterol LDL –redujo 14 mgs en sangre-, mientras que descendió sólo 7% con una dieta baja en grasas de otro tipo.
El aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados (el 67 por ciento de sus lípidos corresponde al ácido oleico).  Este ácido graso reduce la resistencia a la insulina, por tanto, ayuda a los diabéticos.  También contiene magnesio y vitaminas.    
El aceite de aguacate es un estimulante fagocitario y esto lo hace un excelente aliado en el manejo de infecciones.  El té de las hojas es hipotensor. Todo esto fue reportado en el libro Farmacopea Vegetal Caribeña de L. Germosén Robineau y B. Weniger, donde también se planteó acción antibacteriana -en la semilla del fruto- contra el Estafilococo aureus y antitumoral en casos de sarcoma.
El consumo de esta fruta ha mostrado efectividad en el manejo de la psoriasis, para esto también se utiliza el aceite de aguacate aplicado en crema en la piel y el cuero cabelludo de la persona afectada.
En 100 gramos de aguacate se reporta 1.5 gramo de proteína, 14.6 de lípidos, de los cuales 9.8 corresponden al ácido oleico, fibra 1.8, agua 78.8 e hidratos de carbono 5.9.  También contiene sodio, magnesio, fósforo, calcio, vitaminas B1, B2, B6, E y C.  Es bueno destacar que el aguacate no contiene colesterol